Що насправді потрібно нашому мозку для ефективної роботи?

Про це говоримо з доктором філософії, членом Європейської Академії Неврології Тетяною ОДІНЦОВОЮ.

😋 Чи може дієта чи окремі харчові продукти покращити пам’ять?

– Нині доведено, що харчування є одним з модифікованих факторів, які впливають на когнітивне здоров'я людини. Але це ніколи не працює ізольовано.

Пам’ять, увага, швидкість мислення, а також ризик розвитку хвороб, що руйнують нейрони визначаються цілим комплексом факторів.

Тому важливо усвідомлювати, що найбільший вплив має не якийсь окремий нутрієнт, а загальна модель харчування, якої людина дотримується роками.

💊 Омега-3, поліфеноли, вітаміни: що з цього з погляду науки справді корисне для нервової системи?

– Для певних речовин дійсно накопичено досить переконливі дані щодо їхньої ролі у підтримці нормальної роботи нервової системи.

Так, наприклад, поліненасичені жирні кислоти омега-3, насамперед докозагексаєва кислота (DHA), відіграють важливу роль у функціонуванні нервової системи. DHA є компонентом мембран нейронів, бере участь у підтриманні синаптичної пластичності, процесах нейрогенезу та міжклітинній передачі сигналів. Крім того, DHA має протизапальні властивості, а саме запалення відіграє важливу роль у розвитку когнітивних порушень.

Але якщо людина харчується повноцінно та регулярно вживає жирну морську рибу, додатковий прийом омега-3 далеко не завжди є доцільним.

🍓🥦Поліфеноли – це велика група природних антиоксидантів, що містяться у ягодах, овочах, фруктах, зеленому чаї, какао, каві та оливковій олії. В експериментальних дослідженнях вони демонструють здатність зменшувати оксидативний стрес, модулювати нейрозапалення та підтримувати функціонування нервових клітин. Тому регулярне споживання продуктів, багатих на поліфеноли, у складі здорового раціону асоціюється з кращими когнітивними показниками та нижчим ризиком серцево-судинних захворювань, які, своєю чергою, тісно пов'язані зі здоров'ям мозку.

❤️Серед вітамінів найчастіше йдеться про вітаміни групи В, вітамін D та вітамін Е.

Деякі дослідження демонструють потенційну роль вітаміну Е у сповільненні прогресування когнітивних порушень, однак результати залишаються неоднозначними. Тому сьогодні не рекомендують високі дози вітаміну Е як самостійний метод профілактики деменції. Оптимальним вважається його надходження з харчовими продуктами.

Важливими також є вітаміни В₆, В₁₂ та фолати, адже вони беруть участь у метаболізмі гомоцистеїну, високий рівень якого підвищує ризик судинних та когнітивних порушень. Тому корекція підтвердженого дефіциту цих вітамінів має значення для нервової системи та загального здоров'я.

🪦 То які сучасні рекомендації щодо здоров’я мозку?

– Не варто шукати «чарівну пігулку» або «суперфуд» для мозку. На жаль, таких рішень не існує.

Натомість здоровий спосіб життя – збалансоване харчування, фізична активність, якісний сон, інтелектуальне навантаження, контроль артеріального тиску, рівня глюкози та холестерину – має значно переконливішу доказову базу щодо збереження когнітивного здоров’я, ніж будь-яка окрема добавка. ❤️